其實xo醬香港起源於80年代的香港,是半島酒店開發的高檔醬。當時用料包括扇貝、金華火腿等高檔食材,還有蝦皮、酸菜魚等,堪稱醬界之王。而且當時確實加了XO酒,取名XO。醬汁是如此的昂貴,以至於在當時對於...
蘿蔔糕它主要的材料是白蘿蔔,這種糕點在古今,中國,日本,韓國都少不了的食材,有益的地方是非常的多。俗語話︰「冬食蘿蔔,夏食薑,唔使醫生開藥方。」白蘿蔔含有豐富辛辣味的芥子油,它具有可以分解肉類的脂肪,...
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