雖然辣椒醬的種類很多,但基本的做法是選擇成熟新鮮的紅辣椒作為原料,切斷把手,倒入水中,不斷用竹竿攪拌,沖走粘沙等汙垢,撿起籃子裏的排水管,倒入電動辣椒切碎機,辣椒醬加鹽醃制。你也可以把牛肉、雞肉、大蒜...
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