養生湯水——沙參玉竹瘦肉湯會抗疫助力

養生湯水——沙參玉竹瘦肉湯會抗疫助力

喺呢段抗疫嘅時期,潤肺嘅湯水就最受歡迎喇。今日介紹嘅 沙參玉竹海底椰湯,生津益胃,袪濕除燥,做法簡單。

我哋一齊睇吓,首先睇吓今日嘅材料:沙參 約 15 克玉竹 約 15 克,椰子肉 適量,海底椰 3 - 4 粒,蜜棗 3 - 4 粒,無花果 3 - 4 粒,南北杏 適量,瘦肉 200 - 300 克,紅蘿蔔 1 - 2 個,粟米 1 個,記得加埋 2 - 3 片嘅薑片。

首先將沙參,玉竹同埋無花果沖一沖之後,浸水大約 15 - 20 分鐘。椰子肉,海底椰同埋蜜棗記得要用清水洗乾淨以作備用,紅蘿蔔我就會揀有帶泥的那種胡蘿蔔,因為這種胡蘿蔔煲出來的湯味道會比較不一樣。買回來以後記得用水沖掉泥巴,然後去皮,接著把胡蘿蔔的頭和尾切掉,然後切成小塊,以備用,玉米也是,洗乾淨後再切成塊狀。藥材裡面的南北杏也要用水洗一下,其實南北杏在廣東的養生 湯水經常會看到,它也是有祛濕健脾的功效。瘦肉買咗番嚟之後切細件,跟住就要汆水,汆水最好用凍水落肉,因為熱水落會即時鎖住肉嘅外層,咁樣就辟唔到啲血腥味喇。跟住就可以將所有嘅材料,放入煲入面再加水。我習慣咗煲湯就會凍水落料,一來預水嘅份量準啲,二嚟凍水落料可以俾材料嘅味道釋放出嚟,之後冚蓋用大火煲,以水滾計大約 30 分鐘,轉細火再煲大約個半鐘,飲之前加鹽調味就完成。希望你鐘意我今次嘅介紹。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=Jw5e4IshttI

index-icon1

推薦文章

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/口腔.jpg?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

成年人若何做好口腔保健?應牢4大護理重點...

常見的口腔疾病有蛀牙以及牙周疾病,要是兩種疾病沒有得到有效治療的話,會引起牙齒的喪失,影響了咀嚼功能,對身體健康帶來必然的威脅,成年人必必要好好的呵護口腔健康。成年人若何來做好自我口腔保健?1、養成早晚刷牙的好習慣不管工作有多麼忙碌,必必要養成早晚刷牙的好習慣,如許能夠及時去除牙菌斑殘留在口腔內裏的食品殘渣以及軟垢等,...

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/煲湯技巧-4.jpg?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

為什麼每個人煲湯味道不同 其實煲湯也需要...

一鍋好湯能改變一個人的心情,也能滿足一個人的味蕾需求,還能夠對健康有幫助。正是因為如此,所以很多人會努力學煲湯,在生活中也會為自己煲湯,但煲湯不是容易的事情,現在我們一起來瞭解一下為什麼那麼多人要學煲湯技巧,好處是什麼?1、讓煲湯過程得心應手起來當一個人不懂得怎麼煲湯的時候,即便他們有心想要煲湯,也會因為手忙腳亂的原因...

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/图片6-31.png?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

如何準確關節炎症狀以及怎麼進行關節炎治療

關節置換手術對於大多數骨關節炎,骨壞死,類風濕關節炎患者在緩解疼痛顯著影響,恢復關節功能,關節置換,但因為有一些手術的短期和長期關節炎症狀,如部件鬆動和磨損,骨溶解,這些併發症還沒有完全解決。因此,對於關節置換嚴格的手術適應症是非常重要的。嚴格地講,關節炎症狀指征包括:①損傷部分的影像學證據; ②在嚴重或持續性疼痛的存...

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/女人补肾食物12.jpg?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

女人補腎食物有哪些?

1、土豆,澱粉雖然很多,但是土豆是養胃的好食物,也是補腎食物女人,雖然不能養腎但可以養脾胃,脾胃的強弱會間接提高腎臟的力量2、 薯蕷,兩用食品配料,澱粉比土豆重,但可進入脾胃,腎。 更多的食物來自更多的好處,枸杞,兩用成分,和薯蕷可以搭配,經常吃可以有益脾腎。 可以泡茶或煮粥、腰豆,形似腎,能養脾胃也能養腎,配合飲食脾...

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/FotoJet吃饭-8.jpg?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

當你不小心碰掉牙齒牙齒脫落的時候,應如何...

學校放假了,各式各樣的戶外運動看也越來越活躍。那麼,當我們在做運動或者是從事一些戶外活動的時候,當我們的牙齒被打掉,碰掉的時候,我們應該怎麼樣來緊急處理?特別是恒齒,是應該怎麼樣處理呢?當我們的牙齒掉落的時候,在還沒有來得及看醫生之前,如果說你要碰觸這個掉落的牙齒的時候,不要碰觸根部牙齒的肉齒,不要碰觸,你可以透過頂部...

//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/4-111.jpg?x-oss-process=image/resize,p_100/format,webp

不敢做這3件事的人,說明內心受的傷還沒好...

人生發展艱難,很多人都或多或少受到過心靈上的創傷。有些人實力更強,還不夠深,很快就能恢複過來。但有的人,或是自己內心敏感,心理環境脆弱,或者是企業持續發展不斷的遭受傷害。引向心中留下了不可磨滅的陰影。即使經過多年,也無法緩解心理學碩士。如果你現在我們還是選擇逃避,不敢做下面通過這些問題事情,說明你內心受到傷還沒好。(1...