海鮮有什么好處?海鮮怎么吃更健康?

海鮮有什么好處?海鮮怎么吃更健康?

今天這篇文章,我們分析他們的一個生活習慣,愛吃海鮮。

堅持進化論的人曾推測:如果不是海鮮,人類甚至不能演化為智慧型生命。

這是因為,當人類開始把魚蝦貝類,還有其他肉類納入日常飲食中後,腦容量才逐漸增大,智慧程度也不斷提高。

換句話說:人類之所以聰明,海鮮直送,跟早年的海洋生活有著莫大關系。

這當然只是猜想,但也並非空穴來風,人跟海洋的淵源似乎早就被刻在了基因裏。

想想你每每見到大海,漫步沙灘的時候,是不是都開心的像個孩子?

打邊爐海鮮

而面對紅燦燦的大龍蝦、肆意亂扭的章魚、形態各異的貝殼、穿梭遊戈的海魚……,是不是都有種欣喜若狂的feel?

更讓人愉悅感倍增的是,這些海鮮所帶來的味覺體驗:

當新鮮無比,松嫩爽滑的海味落入口中的那一刻,肥美的肉汁在唇齒間瞬間炸開。

撩動著你的舌尖,撥動著你的情緒,鮮甜、醇厚、濃鬱……,這些感覺一股腦的淌進了你的嘴裏,沁入了你的心田,而後百轉千回,回味無窮。

這種極致的鮮美體驗,可不是海鮮帶給你的唯一好處,它們的營養價值早已超過了大多數人的預期,比如這種些常見的鮮味。

各類海鮮的營養元素

三文魚含有一系列令人印象深刻的有益營養素,以及一些有趣的生物活性化合物,比如蝦青素。

蝦青素是一種類胡蘿卜素化合物,具有超強的抗氧化性,能有效清除細胞內的自由基,增強細胞再生能力,還能減少衰老細胞的堆積。

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