開刀生仔後飲食禁忌：絕對不能碰的食物清單

開刀生仔後飲食禁忌的重要性：影響傷口癒合及母乳品質

開刀生仔後，媽媽的身體處於一個特殊的恢復期，尤其是腹部傷口需要時間癒合。此時的飲食選擇不僅關係到媽媽的健康，還會直接影響母乳的品質。根據香港衛生署的數據，約有30%的產後媽媽因飲食不當導致傷口癒合緩慢或感染。因此，了解開刀生仔後的飲食禁忌至關重要。

首先，傷口癒合需要充足的營養支持，尤其是蛋白質、維生素C和鋅等營養素。若攝入不當的食物，可能會導致傷口發炎或延遲癒合。其次，母乳是寶寶的主要營養來源，媽媽的飲食會直接影響母乳的成份。例如，攝入過多刺激性食物可能導致寶寶出現腸胃不適或過敏反應。

此外，開刀生仔後的媽媽身體較為虛弱，消化系統功能尚未完全恢復。此時若攝入難以消化的食物，可能會加重身體負擔，影響整體恢復進度。因此，選擇合適的食物並避免禁忌食物，是產後護理的關鍵一步。

禁忌食物清單

生冷食物：冰品、生魚片等

生冷食物是開刀生仔後的首要禁忌。這類食物包括冰品、冷飲、生魚片、沙拉等。生冷食物會導致子宮收縮不良，影響惡露排出，甚至可能引起腹痛或腹瀉。香港中醫學會指出，產後媽媽的體質多屬「虛寒」，攝入生冷食物會加重寒氣，不利於身體恢復。

• 冰品：冰淇淋、冰沙等
• 生魚片：壽司、刺身等
• 冷飲：冰水、冰茶等

刺激性食物：辣椒、酒精、咖啡因等

刺激性食物如辣椒、酒精、咖啡因等，會對傷口產生刺激，延緩癒合過程。酒精還會通過母乳傳遞給寶寶，影響其神經系統發育。咖啡因則可能導致媽媽失眠，影響休息品質。

容易引起過敏的食物：海鮮（部分）、芒果等

部分海鮮（如蝦、蟹）和芒果等食物容易引起過敏反應。開刀生仔後，媽媽的免疫系統較為敏感，攝入這些食物可能導致皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀，甚至通過母乳影響寶寶。

容易引起脹氣的食物：豆類、地瓜等

豆類、地瓜、洋蔥等食物容易引起脹氣，增加腹部不適感。開刀生仔後，腸胃功能尚未完全恢復，攝入這類食物可能導致腹脹、消化不良等問題。

油炸、高脂肪食物：影響消化，增加身體負擔

油炸食品和高脂肪食物（如炸雞、薯條）難以消化，會增加肝臟負擔，影響傷口癒合。此外，這類食物熱量高但營養價值低，不利於產後恢復。

為什麼要避免這些食物？原理分析

開刀生仔後，媽媽的身體處於一個特殊的生理狀態。傷口癒合需要大量的營養支持，尤其是蛋白質、維生素和礦物質。生冷食物會降低血液循環速度，影響營養輸送；刺激性食物則可能引發炎症反應，延緩癒合過程。

此外，母乳的品質直接受到媽媽飲食的影響。例如，酒精會通過母乳進入寶寶體內，影響其大腦發育；咖啡因則可能導致寶寶煩躁不安。因此，避免這些食物不僅是為了媽媽的健康，也是為了寶寶的成長。

替代方案：無法避免時的應對措施

如果無法完全避免某些禁忌食物，可以採取以下替代方案：

• 生冷食物：改為溫熱烹調，如將生魚片煮熟後食用。
• 刺激性食物：減少攝入量，或選擇溫和的調味料。
• 高脂肪食物：選擇低脂烹調方式，如蒸、煮。

個別體質差異：如何根據自身情況調整飲食

每位媽媽的體質不同，對食物的反應也有所差異。例如，部分媽媽可能對某些海鮮不過敏，可以適量攝入。建議在飲食調整前，咨詢醫生或營養師的意見，制定個性化的飲食計劃。

總之，開刀生仔後的飲食禁忌是為了媽媽和寶寶的健康。通過合理的飲食選擇，可以加速恢復過程，確保母乳品質，為寶寶提供最好的營養支持。