醇類消毒劑的殺菌機理,醇類消毒劑最常用的有效成分

使用消毒劑是不安全的! 請接受這個最專業的消毒指南

目前新型冠狀病毒疫情依然嚴峻，針對用戶需求，消毒劑依然受到公眾的密切關注。消毒噴劑不久前，我們迎來了《日化前線》特別策劃的《消毒指南》系列文章的開篇。用戶反應良好，也有用戶反映想了解酒精類消毒劑。

因此，本周繼續推出“消毒劑指南”——酒精消毒劑部分!

醇類消毒劑的殺菌機理

醇類消毒劑最常用的有效成分是乙醇和異丙醇，能使蛋白質凝固，導致病原體死亡。

醇類消毒劑屬於中效水平不同消毒劑，可殺滅細菌進行繁殖體、破壞我們單純皰疹病毒、乙型肝炎病毒、人類自身免疫系統缺陷導致病毒等親脂性病毒。

換句話說，酒精消毒劑可以殺死新型冠狀病毒。

下面，我們從分子結構的角度來解釋一下原因。如果你覺得化學俚語太難理解，你可以忽略它，跳過它。

廢話不多說，讓我們看看乙醇是什么樣子的，見上圖!

乙醇結構式

一般來說，酒精通過拉伸和放松螺旋狀蛋白質分子的長鏈使病毒變性來殺死病毒。關鍵是要破壞形成螺旋蛋白質的力。

醇分子有兩端，其中一端是疏水烷基(乙醇為-C2H5，丙醇為-C3H7)，可以破壞蛋白質中疏水基團之間的吸引力。一端是親水的羥基(-OH)，但很難破壞蛋白質外部親水基團之間的吸引力。

水結構式

另一重要方面，水分子雖然我們可以通過松弛蛋白質親水基團相互之間的吸引力，但它即使鑽進細菌以及內部，也無法直接破壞其蛋白質中憎水基團結構之間的吸引力。

小結

因此，純乙醇、純丙醇、純異丙醇或水不足以使細菌中的蛋白質變性。只有當酒精和水共存，同時各種保持蛋白質幾何形狀的吸引力放松時，蛋白質才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精消毒劑才能達到良好的消毒滅菌目的。

值得一提的是，酒精消毒劑的消毒效果只有一個因素，濃度。

眾所周知的“醫用酒精”純度有很多種，常見的有95%和75%。醫院裏一般用95%的酒精擦紫外線燈。最常用的是75%的酒精。

於是，大家學習就有一個疑問：為什么進行消毒最常用的酒精濃度是75%?酒精濃度影響不是越來越高越好嗎?想知道答案可以的話，請往下看...

為什么進行消毒常用的乙醇溶液濃度為75%?

這是因為在消毒過程中，濃度過高的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止酒精進入細菌內部，從而難以徹底殺滅細菌。

如果酒精濃度過低，雖然可以進入細菌，但不能被細菌蛋白質凝固，同樣不能完全殺死細菌。

也就是說，使用70% -75% 的酒精，可以使細菌蛋白質的組成凝固，而不會形成膜，可以使酒精繼續滲透到內部，從而能夠徹底消毒。

所以消毒常用的乙醇濃度是75%左右。文章開頭還提到異丙醇也有殺菌作用，消毒常用的異丙醇濃度為70%。

“75%”和“70%”都是體積分數(V/V)和質量分數(w/w) !因此，我們需要在購買商品的時候考慮單位。至於不同的原則，我們就不說了，免得我們都有個大頭