健康促進營養師的部署：彩虹食品可增強免疫力

新的冠狀肺炎流行病何時得到控制尚不確定。所有國家都有長期作戰的計劃。我們應該如何做好準備？聯新國際醫學聯盟首席執行官兼首席營養師盧美寶指出，免疫功能需要良好的生活習慣來保持平衡，並倡導“使用有益於身體的食物來提前調動身體”。

盧美寶說，為了實現這一目標，保持均衡飲食，適度運動，規律的工作和休息，充足的睡眠和緩解壓力已成為唯一的方法。以飲食為例，公元前5世紀醫學之父希波克拉底提出“您的食物就是您的藥”。每頓飯都是人體細胞滿足食物營養的絕佳機會。試想一下我們通常給身體提供什麼樣的食物？

盧美寶說，新鮮的原型食品富含營養，特別是這些食品中各種類型的維生素A，C，D和鋅是支持免疫系統，免疫細胞功能是否健康，維持人體平衡的重要成分。抗氧化劑系統。避免自由基攻擊免疫細胞並減少保護。此外，如果您每天攝入不同顏色的水果和蔬菜，則細胞中會含有更多的天然植物化學色素“植物化學物質”，以增強抵抗外界入侵的能力並增強保護作用。

營養師香港

陸美寶建議使用“彩虹餐盤”的概念，使每餐至少有三種顏色的水果和蔬菜，可以有效地攝取各種植物化學物質。例如，選擇橙黃色的食物，例如地瓜和胡蘿蔔。胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，以幫助免疫系統的粘膜屏障更加完整。紅色的小西紅柿，橙色的橘子，綠色的奇異果和綠色的葉子蔬菜含有維生素C，有效地支持人體的抗氧化和免疫修復能力。許多科學研究已經證實了彩虹餐盤的好處，它可以同時吸收多種植物化學物質，在歐洲和美國，這也是一種非常流行的健康飲食概念。

每天大量攝入豐富的植物化學物質會影響人體將信息傳遞到細胞內部的能力，並負責控制細胞基因，營養物質的產生並預防疾病的發生，從而幫助免疫系統維持正常運轉。根據美國癌症研究中心的數據，每頓飯中使用多種水果和蔬菜可以減少30％至40％的癌症發生率；如果膳食纖維攝入量過少，則經常吃油炸和精製糖等加工食品可能會觸發致癌基因，從而增加患病的風險。

盧美寶說，為家人做一頓營養又美味的飯是家庭互動的美好時刻。食物中的營養成分可以使神經傳導物質（如5-羥色胺）順利合成並有助於穩定情緒。與家人一起創造幸福的生活，也使您擁有身心穩定的力量，並在緊張的局勢中過上和平的生活。

當每個人都在忙於內部和外部的流行病預防時，有必要調整生活方式。飲食也應新鮮，均衡和多樣化，以使身體保持免疫系統的平衡並增強自我修復能力。陸美寶提醒那些身體虛弱或生活繁忙，無法平衡飲食的朋友。他們可以諮詢營養師以獲取定制的飲食建議，並根據需要補充醫學級營養保護處方，以幫助您鞏固內在的準備。