西蘭花

食譜推薦:蠔豉炒西蘭花

用高火加熱大炒鍋(或高邊煎鍋)。當煎鍋很熱時,加入花生油並旋塗。油熱時,加入大蒜,生薑和辣椒(如果使用),然後油炸15秒,以釋放出大蒜的香氣。注意不要讓大蒜燃燒。加入西蘭花莖和小花,炒至酥嫩,約3分鐘...

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