哪些人不適合吃糯米？這4類人遇上糯米要克制
- Alexis
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- 2021/11/12
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- 340
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- 健康養生
說到糯米，大家都很熟悉，糯米與我們的生活是分不開的，因為它口感綿軟，粘性強，口感香糯而備受人們喜愛，常用來做各種美食或小吃。比如我們經常吃的元宵，比如大家都喜歡吃的青團、麻團、雪麗糍，還有傳統小吃黃粑、葉兒粑、糍粑等，我們過年吃的年糕、過年吃的甜燒白等傳統小吃也都和糯米有聯繫。糯米還被用於製作糯米酒，也就是酒糟、酒釀，口感清甜，也是很多人喜愛的飲品。
糯米雖然有豐富的營養價值，但是也不是每個人都適合吃糯米。尤其是對於糖尿病患者來說，糯米更是要少吃。糯米也相對來說不好消化，腸胃功能不好的人也要少吃糯米。哪些人不適合多吃糯米？
1、糖尿病患者
由於糖尿病患者的血糖含量較高，平時在飲食上一定要特別的注意，以達到對血糖的穩定控制。糖尿病患者可以吃什麼，不能吃什麼，主要看食物的升糖指數。食物的升糖指數很高，哪怕它再美味也要禁止食用。糯米中含有豐富的澱粉，升糖指數是非常高的，它和紅薯等澱粉含量高的食物一樣，糖尿病患者應該對此避而遠之。
2、感冒發燒的人
如果你感冒或發燒，胃腸功能暫時應該處於抑制狀態，在這種狀態下，最好吃一些液體食物，以達到輔助感冒治癒的目的。但是，如果在這個時間段糯米做的難以消化食物，就會使病情更加的加重，不利於病情的緩解和治癒。
3、消化功能比較差的人
糯米中澱粉含量高，雖然澱粉是比較好消化的，但是食物的消化還與它的粘度和細微性等物理化學條件有關。雖然糯米還有很高的澱粉，但加工成食品後粘度較高，這些黏性尤其是在發冷變硬後更加大，這樣就會使其非常難以消化。本身消化功能很差的人，在吃糯米時會使消化更差，出現腸胃疾病。
4、老年人和兒童
不可否認，糯米是一種非常美味的食物。通過糯米做的糯米飯或者是粽子是非常美味的，但是糯米飯和粽子很難消化，對於老年人和兒童這種腸胃功能相對來說比較弱的人來說，多吃粽子等食物就會影響腸胃健康。
糯米固然美味，但是並不是適合每一個人，為了自己的身體健康，不適宜吃糯米的人群還是要少吃糯米為宜。
最後，儘管是健康的人，對於甜甜糯糯的食物，也要適度。就算吃，也要認真咀嚼，讓澱粉在口中“加工”的再細一些來幫助消化。
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